MAISON BASTARD

2015, Agro Alimentaire

Le projet

Développement d’une gamme de bières bio et création d’une nouvelle recette de bière.

L'entreprise

MAISON BASTARD, dirigée par Eric BASTARD*

Elle produit des bières traditionnelles principalement sur le territoire rochelais.

 

*représenté pour la photo par Samuel DRAPEAU

L'étudiant

Maïlys HARANG

En Master Science, technologies, santé, mention Science pour l’ingénieur

Sa mission

  • Formuler une nouvelle recette de bière au Pineau rouge.
  • Développer une gamme de bières biologiques à la salicorne bio de l’Ile de Ré.

Le budget :

6000€

Localisation :

Pépinière d’entreprises Créatio® PROD
ZI PERIGNY
1, rue André Ampère
17180 PERIGNY