MAISON BASTARD
Année : 2015
Filière : Aliments, santé et biotechnologies
Le projet
Développement d’une gamme de bières bio et création d’une nouvelle recette de bière.
L'entreprise
MAISON BASTARD, dirigée par Eric BASTARD*
Elle produit des bières traditionnelles principalement sur le territoire rochelais.
*représenté pour la photo par Samuel DRAPEAU
L'étudiant
Maïlys HARANG
En Master Science, technologies, santé, mention Science pour l’ingénieur
Sa mission
- Formuler une nouvelle recette de bière au Pineau rouge.
- Développer une gamme de bières biologiques à la salicorne bio de l’Ile de Ré.
Le budget :
6000€
Localisation :
Pépinière d’entreprises Créatio® PROD
ZI PERIGNY
1, rue André Ampère
17180 PERIGNY