MAMIE &COMPAGNIE
Année : 2013
Filière : Aliments, santé et biotechnologies
Le projet
Développement d'une gamme de produits de santé pour la cuisine et l'entretien de la maison.
L'entreprise
MAMIE &COMPAGNIE dirigée par David COUTHON
L’entreprise conçoit, propose et commercialise des produits originaux selon le concept « trucs, astuces et remèdes de grand-mère »
L'étudiant
Franklin KOFFI
En Master Biotechnologie
Sa mission
- Réaliser un diagnostic nutritionnel des produits.
- Caractériser et valider les nutriments d’intérêts.
- Améliorer les formulations, définir les coûts et valider leurs caractéristiques organoleptique.
- Participer au sourcing.
- Rechercher et valider des partenaires industriels.
Stage de 6 mois