OVIVE
Année : 2013
Filière : Aliments, santé et biotechnologies
Le projet
Adaptation de la ligne de fabrication d'écailles de coquilles d’huîtres aux exigences de l’industrie alimentaire professionnelle animale.
L'entreprise
OVIVIE dirigée par Jean-Luc SAUNIER
Assure le traitement, la valorisation et la commercialisation de coquillages et de minéraux décoratifs.
L'étudiant
Pauline BOUDOU
En Licence Sciences du vivant spécialité biotechnologies
Sa mission
- Réaliser un état des lieux.
- Etudier la réglementation.
- Établir et faire réaliser le plan d’actions des modifications sur la ligne de fabrication.
- Réaliser des contrôles pour valider l’application des procédures.
Stage de 4 mois