BENATUREL

2018, Aliments, santé et biotechnologie

Le projet

Mise en place d’un process de production pour une boisson énergisante labellisée AB.

L'entreprise

BENATUREL, dirigée par Léo RAVILLION

BENATUREL crée et commercialise des boissons et du snacking à la fois fonctionnel et naturel.

L'étudiant

Charlie JARNOUX

En Master 1 Biotechnologies Parcours Génie biotechnologique et management en agro-industries – Université de La Rochelle

Sa mission

  • Mettre en place un système de production et d’embouteillage en partenariat avec le CRITT.
  • Développer une solution de pasteurisation et évaluer la Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO).
  • Travailler sur la conception d’une étiquette aux normes.
  • Finaliser la certification « AB ».

Stage de 3 mois

Le budget :

4010€

Localisation :

Pépinière Créatio®TECH
40 rue chef de Baie
17 000 La Rochelle